어느덧 6월, 본격적인 여름이 시작되었습니다. 올해는 유난히 더위가 늦게 찾아왔지만 그만큼 더 길고 무더운 날씨가 이어질 것으로 예상되는데요. 🥵 날이 더워질수록 음식은 쉽게 상하고 식재료 관리도 더욱 까다로워지죠. 이러한 일상의 불편함에서 출발해 ‘배송’의 기준 자체를 바꾼 기업이 있습니다. 바로 온라인 식재료 유통 기업, 마켓컬리입니다.

🚚 불편함에서 출발한 ‘샛별배송’

2015년 마켓컬리 창립자 김슬아 대표는 해외 유학 시절 경험한 식재료 구매의 불편함에서 아이디어를 얻었습니다. 한국에 돌아온 후 그녀는 신선한 식재료를 원하는 시간에, 원하는 방식으로 구매하기 어려운 현실에 주목했습니다. 전날 밤 11시 이전에 주문하면 다음 날 아침 7시까지 신선한 식재료를 집 앞에 배송해주는 ‘샛별배송’ 서비스를 도입한 사업을 시작하기로 결심하죠. 이는 배송의 편의성과 신선도를 동시에 잡은 혁신적 모델로 고객의 일상과 소비 패턴을 바꾸는 새로운 경험이 되었습니다. 

❄️ 유통업계의 고정관념을 깬 도전

마켓컬리가 샛별배송을 실현할 수 있었던 배경에는 기존 유통업계의 상식을 뒤엎은 ‘풀 콜드체인 시스템’ 구축이라는 과감한 도전이 있었어요. 당시 신선식품을 새벽에 정시 배송하면서도 일정 온도를 유지하는 건 불가능에 가깝다는 것이 업계의 통념이었죠. 하지만 마켓컬리는 상품 입고 단계부터 물류센터의 분류, 포장, 배송, 고객 수령 시점까지의 전 과정에서 품목별로 세분화된 온도 체계를 적용했습니다. 이러한 세밀한 설계와 기술적 집요함 덕분에 확실한 신뢰를 심을 수 있었으며, 식품 유통업계 전반에 풀콜드체인을 표준처럼 요구하게 만든 결정적 전환점이 되었습니다.

마켓컬리의 혁신은 거창한 기술이나 자본에서 비롯된 것이 아닌 일상에서 마주한 불편함에 던진 단 하나의 질문이었죠. “왜 우리는 이런 방식에 익숙해져 있을까?”, “당연하다고 여긴 불편은 정말 어쩔 수 없는 것일까?” 작은 의문은 깊은 통찰로, 불편에 대한 아이디어는 실질적인 행동으로 이어졌습니다. 샛별배송은 그렇게 세상에 없던 모델을 만든 작은 시작의 결과물이었죠. 

여러분도 오늘 하루, 당연하게 여겼던 업무 방식이나 생활 속 불편에 질문을 던져보세요. 지금의 불편을 외면하지 않고 깊이 들여다보는 통찰력이 내일의 새로운 모델을 만드는 첫 단추가 될 수 있습니다. 변화는 거창한 아이디어가 아닌, ‘불편을 낯설게 보는 태도’에서 시작됩니다. 오늘의 작은 질문이, 내일의 Innovation을 이끌어 갈 수 있을지도 몰라요! 🌱

지난 2월 12일부터, 부루벨코리아는 Sustainability의 일환으로 ‘Transportation Initiatives’ 캠페인을 시작했습니다. 대중교통과 친환경 택시 이용이라는 작은 습관의 변화를 통해 우리는 지구를 위한 큰 걸음을 내디뎠습니다. 과연, 어떤 성과가 있었을까요? 👍🏻

 ✅ Green Uber 택시(전기차) 이용: 총 129회 이용, 총 1,571km 이동 > 절감된 이산화탄소: 149kg

 ✅  T-Money 교통카드 사용: 총 301회 이용 > 절감된 이산화탄소: 235kg

 ✅ 개인 교통카드 (영수증 없이 환급된 건): 총 158회 이용 > 절감된 이산화탄소: 123kg

MZ 세대 사이에서 '말차'가 급부상했는데요! 여러분들은 말차, 녹차를 좋아하시나요? 롯데웰푸드는 말차 메뉴로 유명한 카페 ‘청수당’과 협업해 한정판 말차맛 제품을 출시했다고 해요. 

우리가 잘 알고 있는 빈츠, 빼빼로, 아몬드볼 등 3가지 품목과 콜라보를 진행하는데요. MZ 세대가 웰빙 및 건강 등에 관심도가 올라가며 자연스럽게 말차는 인기있는 차가 되었습니다. 특히 두아 리파, 헤일리 비버 등 해외 유명인들이 말차를 즐기는 모습을 SNS에 공유하며, MZ 세대 사이에서는 더 열풍이 되었어요. 한정판이라면 더욱 꼭 먹어보고 싶다는 생각이 드네요! 🌿